lille sted

<Wenn es mal wieder schnell gehen muss> -Wochenende -Chillmodus - perfektes Terrassenwetter und dann dieses plötzliche Verlangen nach etwas Süßem....aber nicht zu süß und nicht zu mächtig, vielleicht etwas fruchtiges, aber es muss schnell gehen! Oder der Sonntagsnachmittags-Klassiker bei uns: Ich: Soll ich für Sonntag was backen? Mann: Neeee....ich ess nichts Süsses mehr! (Augenrollenmeinerseits) SONNTAGNACHMITTAG Mann: Ich habe so Hunger auf ein Stück Kuchen oder ein Törtchen, haben wir gar nichts da? Kommt euch das bekannt vor?   Dann habe ich mit diesen BIRNENTÖRTCHEN das perfekte Rezept für euch: Zutaten: 4 Torteletts - Meine waren ein Fertigprodukt, ich hätte mich so in das Aussehen verliebt :-) 8 TL Himbeer- oder Aprikosenkonfitüre 4 Birnenhälften ungesüßt  - Meine waren aus der Dose, weil es ja schnell gehen soll Einige Blättchen Zitronenthymian oder Abrieb einer Bio-Zitrone 2 Eiweiß von ...

"In der Sekunde nun, als dieser mit dem Kuchengeschmack gemischte Schluck Tee meinen Gaumen berührte, zuckte ich zusammen und war wie gebannt durch etwas Ungewöhnliches,  das sich in mir vollzog". (Roman Marcel Proust - Auf der Suche nach der verlorenen Zeit) So treffend kann nur ein Schriftsteller seine erste Begegnung mit diesen Gebäck beschreiben: Madeleine Französisches Gebäck benannt nach einer Köchin am Hofe des Herzogs von Lothtingen Ich habe sie in einen wundervollen Urlaub in Frankreich kennengelernt, Tomy...damals noch ganz klein, war süchtig danach... und ihr Anblick erinnert mich seitdem immer an den letzten Urlaub, den wir mit ALLEN Kindern gemeinsam verbracht haben! Lavendel, Rosmarin, Zitrone, süßes Gebäck, Sonne und Meeresrauschen, Kinderlachen...das ist Frankreich in meiner Erinnerung! Ich verwende lieber Metall-Formen als  die aus Silikon, da das Eisen die Wärme besser leitet  und ...

      Zum Angebot hier lang <klick>       Have a nice day :-)

So langsam setzt hier das Tauwetter ein, aber leider ganz ohne Sonne... Immer noch alles grau in grau... Daher gibt es im Haus einfach noch mehr F A R B E Während ich mich die Tage über diesen Schneematsch mal wieder beschwerte, meinte eine Freundin zu mir: "Also... Dir muss das doch gefallen, ist weiß und Vintage!" Diese Zitronen-Petit-Fours habe ich gestern gebacken. Eine begnadete   Pâtissière wird wohl nie aus mir werden, dafür fehlt mir einfach die Geduld beim Backen, aber sie können sich doch sehen lassen, oder? Ein Winterpaket habe ich bei der lieben Natalie gewonnen und das Auspacken war eine große Freude, denn viele wundervolle Dinge steckten in diesem Paket! Leider habe ich vor lauter Vorfreude vergessen, es zu fotografieren..... Daher gibt es nur diese Fotos und sie passen mit ihrem ROT wunderbar zum Thema dieses Postings. So gar das Futter hat Natalie gleich mit eingepackt..... Nun kann u...

Als wir vor 17 Jahren beschlossen in einen, fast 100 Jahre alten, Altbau zu ziehen, war mir nicht bewusst wie oft man für den Charme eines alten Hauses Tribut zollen muss.... So haben wir zwar den unwiderstehlichen Luxus von sehr hohen Decken, leider haben die Bauherren damals an Länge und Breite der Räume dann großzügig gespart! So ist das Platzproblem, auch in der Küche immer eine große Herausforderung beim Kochen und Backen und da nie alles, was zusammen gehört, in einen Schrank passt und mir dieses...... Schranktür auf, Schranktür zu.........bei den Alltagsgegenständen inzwischen wahnsinnig auf die Nerven ging, habe ich kurze Hand einem Hängeschrank die Freiheit geschenkt! Und da es draußen "Sommer pur" ist, gab es gestern Sesam - Lavosh, ein armenisches Fladenbrot, das hervorragend zu gegrilltem oder einem leichten Sommersalat passt Ganz einfach in der Zubereitung  Lasst euch von dem "kleinen Teig-Haufen" nic...