<Wenn es mal wieder schnell gehen muss>
-Wochenende
-Chillmodus
- perfektes Terrassenwetter
und dann dieses plötzliche Verlangen nach etwas Süßem....aber nicht zu süß und nicht zu mächtig, vielleicht etwas fruchtiges, aber es muss schnell gehen!
Oder der Sonntagsnachmittags-Klassiker bei uns:
Ich: Soll ich für Sonntag was backen?
Mann: Neeee....ich ess nichts Süsses mehr! (Augenrollenmeinerseits)
SONNTAGNACHMITTAG
Mann: Ich habe so Hunger auf ein Stück Kuchen oder ein Törtchen, haben wir gar nichts da?
Kommt euch das bekannt vor?
Dann habe ich mit diesen BIRNENTÖRTCHEN das perfekte Rezept für euch:
4 Torteletts - Meine waren ein Fertigprodukt, ich hätte mich so in das Aussehen verliebt :-)
8 TL Himbeer- oder Aprikosenkonfitüre
4 Birnenhälften ungesüßt - Meine waren aus der Dose, weil es ja schnell gehen soll
Einige Blättchen Zitronenthymian oder Abrieb einer Bio-Zitrone
2 Eiweiß von Bio-Eiern
100g feiner Zucker
1 Tl Vanillepaste oder Vanilleextrakt
Zubereitung:
Backofen auf 190 Grad vorheizen
Den Boden der Torteletts mit Konfitüre befüllen.
Die Birnenhälften in Scheiben schneiden und die Törtchen
damit belegen. Mit einigen Blättern Zitronenthymian oder
Zitronenzesten verfeinern.
Eiweiß auf höchster Stufe steif schlagen, dabei den Zucker und
eine Prise Salz einrieseln lassen.
Den Eischnee mit der Vanille vermischen und mit einem Löffel
auf jedes Törtchen eine Baiserhaube setzen.
Auf der mittleren Schiene etwa 6 - 7 Minuten "goldgelb" im
Backofen backen!
Unbedingt Timer setzen :-)
Fertig!
Die Törtchen schmecken übrigens auch ganz prima mit einer Kugel VANILLEEIS!
Viel Spass beim AUSPROBIEREN
und eine schöne Woche
für Euch!
Umarmung
Birgit
Kännchen/ Messbecher Emaile
Liebe Birgit,
AntwortenLöschenich hab die Köstlichkeit ja schon auf dem anderen Kanal bestaunt, sehr sehr schön und bestimmt sehr sehr lecker, das merk ich mir, schnell ist immer gut, das gefällt dem Reserl, ich mach das nach ganz bestimmt, danke fürs Rezept, fühl dich umärmelt herzlichst das Reserl
Liebe Birgit,
AntwortenLöschendas sind herrlich lecker klingende Törtchen! Mit den Birnen schön frisch! Danke für das tolle Rezept dazu!
Ich wünsche Dir einen zauberhaften Tag!
♥ Allerliebste Grüße,Claudia ♥
Liebe Birgit,
AntwortenLöschenLecker sehen deine Törtchen aus :) so schnell und einfach :) so mag ich es ...
Danke für das Rezept.
Ich wünsche Dir einen schönen Tag.
Liebe Grüße
Karina
Hmmmm, na lecker!
AntwortenLöschenDas gefällt mir ja und so schön schnell!
Der Dialog könnte hier bei uns stattgefunden haben ;-))
Ganz viele liebe Grüße
sendet dir Urte
Hallo Birgit,
AntwortenLöschengerade habe ich dich entdeckt! Hmm so herrlich schaut das aus.. Da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen.. Danke dir für das klasse Rezept! Wir bei mir sicher ganz bald ausprobiert! ;-)
Ich würde mich sehr freuen, wenn du mal auf einen kleinen Besuch bei mir vorbeischaust.. Ich bin noch nicht lange dabei :-)
Herzliche Grüße,
Rebecca
Hallo Birgit,
AntwortenLöschenich habe auch meistens Tartletts für solche Lust Attacken zu Hause. Das ist schnell gemacht und absolut lecker. Mit Birnen habe ich sie allerdings noch nie gemacht. In Holland habe ich mir Mini Knusper-Keks-Tartletts oder wie man die Teile nennen soll, gekauft. Die kann man herzhaft oder süß füllen und sind mit einem Haps im Mund verschwunden. Das ist auch eine sehr schöne Alternative. Etwas Marmelade, Lemon Curd oder Rhabarber Kompott in das Schälchen, eine Erdbeere drauf und fertig. Man muss sich nur zu helfen wissen, wenn der kleine Hunger kommt.
Deine Bilder haben mir jetzt richtig Appetit gemacht...und das Brettchen finde ich total schön.
Liebe Grüße
Silke