Der kalte, nasse und graue 1. November wäre genau der richtige Tag um "very britisch" Lemon-Curd- Kekse zu backen ! Mein Tochter hatte mir aus Irland Lemon Curd mitgebracht und am 1. Novermber könnte man doch mal, so langsam, ganz vorsichtig, anfangen, Kekse zu backen. So mein Plan vor einigen Tagen...... Die Kekse habe ich dann gestern in FlipFlops und T-Shirt bei 19 Grad und schönstem Sonnenschein gebacken *lach* Auch wenn sich gestern kein Herbst/Winter-Feeling mit "hach-ist-das-kuschelig-drinnen" einstellen wollte, die Lemon-Curd-Kekse schmecken auch ganz hervorragend bei traumhaften SOMMERWETTER auf der Terrasse. Vielleicht wäre ein Eiskaffee dem Wetter entsprechend, passender gewesen, aber ich habe ganz trotzig ( und very british) TEE getrunken, schließlich war gestern November und da will ich Tee, prasselndes Kaminfeuer und Nebel. Was für ein verrücktes Jahr, mit verrücktem Wetter und Jahreszeiten !...
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