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Sommer auf den Tisch - Süsse Sachen die glücklich machen

Spürt ihr die Sonne auf der Haut,
riecht ihr die Sonnencreme,
seht ihr das AZURBLAU des Meeres
das hinter den weißen Häusern leuchtet?



Spürt ihr den warmen Sand an den Füßen und
hört ihr die Wellen leise hin und her rollen ?

NEIN ????

Dann seid ihr, genau wie ich, wahrscheinlich in Deutschland
und vor euren Fenstern türmen sich dicke Regenwolken und
das Thermometer zeigt 15 Grad an!!

Dann wird es Zeit für SOUL-Food!
ETWAS das unsere Seele WÄRMT und uns ein SOMMERGEFÜHL gibt......
Holen wir uns den Sommer auf den Tisch ♥





Heute gibt es :

Pasteis de Nata

Portugiesische Puddingtörtchen mit Pfirsich






Zutaten:

1 Packung (270 g) Blätterteig (Kühlregal)

1 Päckchen Vanillepuddingpulver (für 1⁄2 l Milch; zum Kochen)

1⁄2 l Milch

80 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

2 große Pfirsiche

100 g Crème fraîche



Blätterteig ca. 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
Für die Vanillecreme Puddingpulver, 100 ml Milch, Zucker und Vanillezucker glatt verrühren. 
400 ml Milch aufkochen. Angerührtes Puddingpulver in die kochende Milch rühren, aufkochen.
In eine Schüssel füllen, direkt auf der Oberfläche mit Frischhaltefolie abdecken, auskühlen lassen. 

12 kleine Auflaufförmchen gut einfetten, ersatzweise Muffinblech
Aus dem Blätterteig 8 Kreise (ca. 8 cm Ø) ausstechen,
geht mit dieser Ausstechform hier ganz einfach
in die Mulden legen, am Rand andrücken. 

Ofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller).
Pfirsiche waschen, entsteinen und in dünne Spalten schneiden.
Crème fraîche unter den Pudding rühren.

(Ich muss gestehen, ich würde die Creme fraiche das nächste Mal nicht mehr in den Pudding rühren
 mit hat der Pudding damit nicht so gut geschmeckt, meine Tochter fand es mit Creme fraiche besser...
....müsst ihr also selber ausprobieren!)

Puddingcreme in die Mulden verteilen, mit Pfirsichspalten belegen.
Im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen.
Herausnehmen, etwas abkühlen lassen aber unbedingt lauwarm servieren.




                                            Viel Spaß beim Ausprobieren!



Ich wünsche euch einen wundervollen Midsommar- ABEND, meine Lieben,

Letztes Jahr haben wir diesen so gefeiert  KLICK
aber dieses Jahr ist mir wirklich nur nach SOFA und DECKE!!!

Umarmung
Birgit



Kommentare

  1. Liebe Birgit,
    ooohhh die schauen voll lecker aus, ich hab die einmal gegessen und war voll begeistert, schön, dass ich Dank dir nun auch ein Rezept hab, die back ich nach, danke schön.
    Liebe Grüße von Tatjana

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  2. Liebe Birgit,
    oh, du hast mir jetzt so richtig Heißhunger auf Pudding gemacht! Ich liebe Vanillepudding! Deine Törtchen schauen so was von lecker aus!!!
    Ja, bei uns regnet es zur Zeit auch nur und die Bergspitzen sind sogar wieder weiß angezuckert!! Aber ab Mittwoch soll es ja wieder sommerlich werden! Zum Glück!
    Ganz liebe Grüße,
    Christine

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  3. Liebe Birgit,
    meine Ma und ich waren grad hier auf der Extraschicht in Bochum unterwegs. Nebenbei haben wir noch ein wenig Herbert Grönemeyer - allerdings vor dem Stadion - gehört. Es war trocken, aber Sommer ist anders. Und morgen soll es noch "besser" werden, hier wurde Starkregen angesagt, es ist zum Heulen. Wo bleibt er nur der Sommer?
    Sende Dir gaaanz liebe Grüße, das Rezept hört sich lecker an.
    GGGGGGLG
    Claudia

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  4. Boah, sieht das lecker aus!!!!Ich liebe alle smit Pudding oder Quarkfüllung! und Blätterteig sowieso!
    Sei lieb gegrüßt von Sabine

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  5. Bei Pasteis de Nata geht mir das Herz auf :), das war jetzt genau der richtige Trost für dieses schlechte Wetterkarma!!!! Heute schien in Hamburg zwar nachmittags die Sonne, aber richtig warm und gemütlich war es leider nicht! Naja, vielleicht helfen ja deine Törtchen ein bisschen nach! Vielen Dank für das Rezept und lieben Gruß von Barbara

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  6. Liebe Birgit,
    wenn Du meinst, diese süßen Törtchen, die bis hierhin duften, helfen, damit wir das Sommerfeeling spüren, also dann....her damit.
    Da verdrücke ich dann auch ganz viele davon, vielleicht sehen wir dann auch heute blauen Himmel.
    Aber leider sieht es so gar nicht nach Sommer draußen aus. Regen, grau, kalt....ich will das nicht.
    Nun werde ich mal schauen, ob ich alles für Deine Törtchen im Hause habe und dann geht es los.
    Drück Dich und hab einen schönen Sonntag, Nicole

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  7. Hallo Liebes,
    ich sehne mich soooooo sehr nach strahlendblauen Himmel und Sonne pur
    ...irgendwer hat doch tatsächlich gesagt, dass ab Mittwoch wieder "Sommer" sein soll !
    Ich wär dann der glücklichste Mensch auf Erden!
    Ansonsten bleibt uns noch das Auswandern, Birgit! ;-)
    Hatte ich gesagt, dass ich demnächst mal unangemeldet vorbeikomme ..... *grins*
    Aber solche Törtchen gehen doch Ruck-Zuck, oder? Sehen jedenfalls wieder unwiederstehlich aus.Yummy!

    Schmeiß Küsschen,
    Moni

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  8. Birgit, wow das sieht köstlich aus.
    Hätte ich jetzt alles da, bis auf den Pfirsich, Mist.
    Ich wäre auch bereit für den Sommer nur ist er scheinbar noch nicht bereit für uns.
    Hab noch einen schönen Sonntag. Kuschel dich in eine warme Decke und träum vom
    rauschen des Meeres.
    Drück dich, Andrea

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  9. Mhhhh, genial köstlich sieht das aus und lassen mich etwas Sommer feeling spüren.
    Liebe Grüße aus Italien
    Andrea

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  10. Griaß Di Birgit,
    mei, die schaun ja lecker aus!
    Wahrscheinlich müssen wir uns den Sommer dieses Jahr backen....

    Sei lieb gegrüßt
    Christine

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  11. köööööööööstlich!!!
    herzlichste grüße und wünsche an dich ;-)
    amy

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  12. Liebe Birgit,
    LECKER schauen sie aus ...
    Da könnte man glatt morgens schon hineinbeißen ;-)
    Herzliche Grüße,
    Sabine

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Letzte Posts

Neuer Monat, neue Deko und ein frühlingsfrisches Rezept

Im März beginnt für mich der Frühling,
egal was für ein Wetter ist!
Auch wenn der Bauerngarten noch im Winterschlaf liegt,
Kräuter gibt es ja zum Glück auch beim örtlichen Lebensmittelhändler ♥




Letzte Woche gab es bei uns  FRÜHLING auf dem Tisch
Kräuterbrötchen mit Petersilienbutter 



REZEPT KRÄUTERBRÖTCHEN Zutaten für 8 Brötchen:
300g Weizenmehl 2 TL Backpulver 1 TLSalz 1/2 TL Honig 300g Magerquark 1 Ei 2 TL gehackte Kräuter
- Ich habe Petersilie, Dill und Basilikum genommen-
ZUBEREITUNG:  Mehl mit Backpulver mischen. Salz, Honig,Quark, Ei und die gehackten Kräuter untermischen und zu einem glatten Teig verarbeiten Den Teig in 8 Stücke teilen und zu länglichen Brötchen formen. Den Teig leicht einschneiden und die Brötchen mit etwas Wasser bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Min. backen.




REZEPT PETERSILIENBUTTER für ca. 4 Personen ZUTATEN: 2 Stängel Petersilie 1 Handvoll Basilikumblätter 1 Knoblauchzehe (klein) 200g weiche Butter Salz, Pfeffer
Zubereitung: Kräute…

Januar 2018 = pur white simple

Im Januar und Februar mag ich es gerne....

schlicht-pur-weiß
...bevor ab März auch etwas Farbe dazu kommt und  ab Mai bereits der SOMMER  im Haus eingeläutet wird !
Und da wir im Shop, fernab der großen Online-Shops unser Augenmerk auf  HANDARBEIT und FAIRTRADE legen,  freue ich mich immer besonders über solche Produkte ♥



Die neue Sukha Amsterdam Geschirr-Serie ist einfach  wunderschön & genau wie ich es mag: Schlicht, weiß und wunderbar kombinierbar 










Und sie passt perfekt zu den  traumhaften Keramik-Artikeln  von Perta Lund Schweden, die ab Februar wieder im Shop verfügbar sind (teilweise bereits vorbestellbar)  Ergänzt werden sie dann durch einige Schüssel und Schalen! 






Kombiniert habe ich das GANZE auf meinem Tisch noch mit dem zauberhaften  DICKBAUCH-Tassen von Bloomingville.

Wenn ich BAMBOO sehe.....

Erneuter Wintereinbruch ?
Mir doch egal.....

Der Frühling kommt....ist er bis jetzt noch jedes Jahr :-)
mal früher, mal später
aber wenn es dann soweit ist,

bin ich schon vorbereitet! 



Bei Bambus denke ich immer gleich an Frühling, an frisches Grün, an einen sommerlichen frühen Morgen und wie leicht das Aufstehen fällt.... Leichtigkeit, Reinheit,Unbeschwertheit....einfach Sonne und Glück und dazwischen Bambus-Windlichter :-)






Und mit Madam Stoltz kommt diese Leichtigkeit auch jetzt schon auf unseren Tisch ♥ und macht Lust auf  Ostern, Frühling und das erste Grün an einem milden Tag!



Als Kontrast dazu etwas SCHWARZ  - der perfekte  Eyecatcher -












Dritter Advent

Einen zauberhaften GUTEN MORGEN am 3. Advent ♥
Fast halb elf und das Wetter ist heute mal wieder EXTREM KUSCHELIG





Habt ihr schon unsere neuen wunderbaren Seifen im Shop entdeckt? Perfekt für die Haut und die Fresh Mint Soap auch für die Haare! 100% BIO und Fairtrade ♥


Habt es fein heute, zündet alle Kerzen an und genießt die Zeit mit euren Lieben ♥


...und alle, die auch auf Instagram unterwegs sind, hüpfen jetzt mal zu den
germaninteriorbloggers
da gibt es heute diesen wunderschönen Mug + Untersetzer  von uns zu gewinnen.....
Und nicht vergessen: Auch heute senden wir noch alle Bestellungen  ab 29,00 € versandkostenfrei! 
Umarmung Birgit

Gesunde Snickers ratz-fatz selber machen

Mädels, da bin ich ja beruhigt,
das einige von Euch den Cobbler auch noch nicht
ausprobiert hatten!

Heute zeige ich Bilder von einem neuen Experiment

Gesunde Snickers - na ja - gesündere Snickers selber machen


* SNICKERS - REZEPT *
150 g  getrocknete Datteln 100 g gesalzene Erdnüsse 3 Esslöffel Erdnussbutter  (wenn ihr findet, organisch ungesüßte) 60 g dunkle Kuvertüre 1 El Kokosöl 






Die Datteln, Erdnüsse und die Erdnussbutter mischen
Den Teig in die Form drücken, ich habe eine Backform genommen, geht aber auch mit Auflaufformen oder jeder anderen Form, da sie nicht in den Ofen muss! Die Form vorher mit Frischhaltefolie oder Backpapier auskleiden, dann lässt sich der Teig später einfacher entnehmen! 
Ab in den Kühlschrank damit,  während die Kuvertüre im Wasserbad mit dem Kokosöl geschmolzen wird.
Schokolade über den Teig, glatt verstreichen und mit einigen Erdnüssen verzieren. Abkühlen lassen, in die gewünschte Form/Größe schneiden!



Und jetzt ab mit Euch ins Wochenende Umarmung Birgit

Muttertag verschenken wir keine seelenlose Massenware

Das Leben ist zu kurz für seelenlose Massenware....wahrer Charakter kennt keine Kompromisse.

Eine schöne Idee für den Muttertag: Für Mama kochen und danach darf sie IHR Geschirr  (natürlich gespült :-) einfach mitnehmen.
Wähle dafür einfach deine Lieblingstasse, Teller, Schüssel
aus unserer Geschirr - Kategorie für deine Mama aus und
für dich gibt es einen 10 % Gutschein dazu!
Für alle Bestellungen ab 50,00 € und nur gültig bis zum 08.05.2018
Gilt natürlich auch für alle anderen Artikel ♥
Nach dem Versand Deiner Bestellung erhälst Du den Gutschein per Mail.




Oder wie wäre es mit einem Picknick im Grünen ? 
Die House Doctor Tassen Togo sind wie dafür gemacht  & viel schöner als Plastikbecher ♥




Dänisches HYGEE verschenkst Du übrigens spielend mit einem Blumenstrauss
und der passenden Vase dazu!

Zu den Vasen bitte einmal hier lang 



Wunderbare schwedische Handwerkskunst verschenkst Du
mit den zauberhaften Steingut von Petra Lund 




und echtes England-Feeling für Gartenliebhaber mit unseren a…

Am Wochenende gibt der Frühling endlich Gas

und mit der Sonne und der Wärme, kommt auch die Lust, das Haus und den Garten sommerlich zu gestalten!
Wir können es kaum erwarten ...



Mit unseren Madam Stoltz & Ib Laursen - Produkten gelingt das ruck zuck und du hast mehr Zeit die Sonne & das Wochenende zu genießen.

Und als kleines EXTRA für unsere Blog-Leser:
Unsere Blog  - Aktion für den April 2018 :
Mit dem Code : lilleapril18 erhälst du 10 € Rabatt auf alle Bestellungen ab 60 €.
Gültig bis zum 09.04.2018!
Viel Spaß beim SHOPPEN und ein sonniges Wochenende für euch!



Mein Nordic summer

Mein Nordic summer, so leicht und unbeschwert wie das Leben im Sommer,  ist auch meine Sommereinrichtung.


Eigentlich fehlt mir nur das Meer vor der Terrassentür ....

Hier klicken zum WEITERLESEN

Herrliche Tage und ein Hinweis

Was für herrliche Tag liegen hinter uns. Jeden Tag Schlafzimmer, Büro, G A R T E N  und wieder Schlafzimmer :-)
Okayyyy,  Badezimmer war auch noch dabei  aber die Küche wurde kaum genutzt.... habt ihr auch den Grill aus dem Keller befreit  und das erste Mal  eeeeendlich wieder draußen gegessen?
Ich habe den Sommer im Frühling so genossen und versucht keine  Minute des traumhaften Wetters zu verpassen!





Und auch das Schlafzimmer fühlt sich gleich viel luftiger an, im zauberhaften Sonnenlicht, wenn ein leichter warmer Windhauch  durchs Fenster weht und mich der Gesang der Vögel weckt,




....und dann die Fliederzeit..... Dieser Geruch, wenn man die Terrassentüren öffnet und er dich zart einhüllt..... hach....der Winter war lang, aber die letzten Tage lassen mich diese Zeit vergessen!



Diese Woche habe ich alle Laternen im Haus und im Garten verteilt, ein Vorgeschmack auf die lauen Sommernächte bei Kerzenschein ♥




UND EIN HINWEIS MUSS LEIDER AUCH NOCH SEIN : 
Am 25. Mai 2018 tritt die neue EU…