Rezepte

Waldmeister-Sirup

Wer es noch nicht ausprobiert hat,

hier ein einfaches Rezept:

Bei kühler Lagerung ist der Sirup ca. ein halbes Jahr

haltbar, bitte Flaschen vorher unbedingt auskochen!

Einfach wundervoll für Kuchen und Nachspeisen.

Ich lasse den Waldmeister nach dem pflücken immer 

einen Tag etwas "anwelken" damit sein Aroma

besser durchkommt.

Kann man machen....muss man aber nicht....

Schnelle Nachspeise

Dänisches Erdbeerdessert 

Lamington

Rezept folgt....

Schoko-Schnecke

Ein wundervolles Rezept für spontanes Backen, denn außer Blätterteig und Nutella braucht es keine Zutaten.

Einfach die Blätterteigplatten kurz antauen lassen, mit Schoko bestreichen, von der kurzen Seite her aufrollen und in kleine Schnecken schneiden.....Ich habe sie erst 8 Minuten und dann, nach dem wenden, nochmals 4 Minuten im Ofen gebacken.

Sesam - Lavosh

Mandeltårta

Eissplittertorte

Zubereitung

Boden: Zwieback zerbröseln (Kartoffelstampfer)

Pott Nusspli  drauf schütten und das ganze vermengen.

In eine Springform (26cmm) füllen und platt drücken.

Masse: Baises zerkleinern

Sahne steif schlagen

Restlichen Zutaten mit Sahne + Baises vermengen

auf den Boden geben und glatt streichen

12 - 24 Stunden ins Gefrierfach

Himbeerparfait-Muffins

Himbeeren-Mascarponecreme