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Himbeer-Cantuccini-Becher mit Amaretto




Eigentlich wollte ich heute nur kleine Brote backen,
laut einen TV-Bericht backen inzwischen fast alle Bäcker Ihr Brot
nur noch mit Backmischungen  und wer-weiß-wie-vielen-Zusatzstoffen.
Ich möchte aber gerne reines, ursprüngliches Brot...Mehl, Wasser, Hefe vielleicht einige
Körner... Also dachte ich mir....dann mache ich es eben selber.....
Und während das Brot im Backofen rumliegt, habe ich die Zeit für einen

SONNNTAGS- NACHTISCH

genutzt.
Meine Vorliebe für schnelle, süße Desserts im Glas
kennt Ihr ja bereits, oder?


Das Rezept ist schnell gemacht
und
durch die angetauten Himbeeren
 hat es etwas von cremigen Eis ♥

 Tomy, sonst von den Nachtisch-Rezepten seiner Mutter
nicht soooo angetan,
 hat doch tatsächlich ein zweites Glas verlangt.
In Kochbüchern würde nun stehen:

SCHMECKT KINDERN
(Tomys Glas habe ich natürlich ohne Amaretto angerührt)





Wer es mal ausprobieren möchte:





Mit dem Ergebnis meiner
Brotbackstunde bin ich noch nicht so zufrieden,
aber vielleicht schmecken sie besser 
als sie aussehen :-(


Umarmung
Birgit




Kommentare

  1. Oh, wie hübsch!
    Ganz tolle Farben. Ganz zart, so mag ich das! Das Rezept werde ich bestimmt ausprobieren!
    Liebste Grüße Kerstin

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  2. Sooo schöne Bilder, und das Dessert klingt superlecker, werde ich mir merken ;)! Schau doch auch mal bei mir vorbei, ich verlose noch bis zum 1.2. Minas Buch, es lohnt sich!! Liebste Grüße, Rieke

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  3. Das sieht aber köstlich aus! So einen Nachtisch hätten wir jetzt auch gerne!
    Viele Grüße, Andrea & Mirja

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  4. Liebe Birgit,
    Dieser Himbeere-Cantuccini-Becher sieht ja sensationell gut aus....
    Eine Sünde wert, keine Frage....Schade, dass ich jetzt kein Becherchen hier habe...Jammer.
    Und dein Brot sieht auch sehr lecker aus. selbstgebacken...da weiß man, was man isst, nicht wahr?
    Ich wünsche dir einen schönen Abend....
    Lieben Gruß von
    Claudia

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  5. Liebe Birgit!
    Das hört sich super lecker an!
    Ich liebe nachtische im Glas! Das ist immer eine perfekte Portion! ;)
    LG Victoria

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  6. Du bist also der optimale Bäcker für mich, den ich suche.
    "Helle Semmeln bitte!" - ein Wunsch der mir kaum erfüllt wird.
    Nicht wundern, wenn ich heute morgen meine Brotzeit bei DIR abhole, ne?!

    GGLG Bine

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  7. Mhhhhhh....das sieht soooo lecker aus!
    Liebe Grüße,
    Markus

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  8. Liebe Birgit,

    das sieht sehr sehr lecker aus!!!

    Sei lieb gegrüßt und hab einen guten Wochenstart,
    Cloudy

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  9. Das ist ja mal wieder ein Rezept ganz nach meinem Gusto - minimaler Aufwand, maximale Wirkung! Und dann auch noch in der alkoholfreien Version für Kinder geeignet...... klasse, danke!
    Ganz liebe Grüße,
    Karin

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  10. Huhu liebe Birgit,
    also ich weiß garnicht, was du hast. Ich finde dein Brot sieht super aus! Richtig lecker. Es muss ja nicht so einheitlich sein. So sieht es eben aus wie selbstgemacht. Nur ob es geschmeckt hat, das musst du uns sagen. ^^
    Das Nachtisch-Rezept hab ich mir direkt mal abgeschrieben! Sieht total lecker aus!
    Liebe Grüße, Kathy

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  11. Liebe Birgit,

    wie lecker...bei uns gibt es immer Himbeertraum aber das wäre ja mal eine Alternative!

    Viele Grüße aus dem 7ten Stock, deine Katrin

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  12. Liebe Birgit,
    dein Nachtisch sieht total lecker aus!
    Und wenn das Brot etwas dunkler wäre
    aber egal hauptsache es hat geschmeckt ;)
    Lieben Gruß
    Lia

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Neuer Monat, neue Deko und ein frühlingsfrisches Rezept

Im März beginnt für mich der Frühling,
egal was für ein Wetter ist!
Auch wenn der Bauerngarten noch im Winterschlaf liegt,
Kräuter gibt es ja zum Glück auch beim örtlichen Lebensmittelhändler ♥




Letzte Woche gab es bei uns  FRÜHLING auf dem Tisch
Kräuterbrötchen mit Petersilienbutter 



REZEPT KRÄUTERBRÖTCHEN Zutaten für 8 Brötchen:
300g Weizenmehl 2 TL Backpulver 1 TLSalz 1/2 TL Honig 300g Magerquark 1 Ei 2 TL gehackte Kräuter
- Ich habe Petersilie, Dill und Basilikum genommen-
ZUBEREITUNG:  Mehl mit Backpulver mischen. Salz, Honig,Quark, Ei und die gehackten Kräuter untermischen und zu einem glatten Teig verarbeiten Den Teig in 8 Stücke teilen und zu länglichen Brötchen formen. Den Teig leicht einschneiden und die Brötchen mit etwas Wasser bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Min. backen.




REZEPT PETERSILIENBUTTER für ca. 4 Personen ZUTATEN: 2 Stängel Petersilie 1 Handvoll Basilikumblätter 1 Knoblauchzehe (klein) 200g weiche Butter Salz, Pfeffer
Zubereitung: Kräute…

Wenn ich BAMBOO sehe.....

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Mir doch egal.....

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mal früher, mal später
aber wenn es dann soweit ist,

bin ich schon vorbereitet! 



Bei Bambus denke ich immer gleich an Frühling, an frisches Grün, an einen sommerlichen frühen Morgen und wie leicht das Aufstehen fällt.... Leichtigkeit, Reinheit,Unbeschwertheit....einfach Sonne und Glück und dazwischen Bambus-Windlichter :-)






Und mit Madam Stoltz kommt diese Leichtigkeit auch jetzt schon auf unseren Tisch ♥ und macht Lust auf  Ostern, Frühling und das erste Grün an einem milden Tag!



Als Kontrast dazu etwas SCHWARZ  - der perfekte  Eyecatcher -












Ist das zu glauben?

Heute haben meine Tochter & ich, bei feinstem Sonnenschein, noch mit einem Kaffee auf der Terrasse gesessen und........

Muttertag verschenken wir keine seelenlose Massenware

Das Leben ist zu kurz für seelenlose Massenware....wahrer Charakter kennt keine Kompromisse.

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Mein Nordic summer

Mein Nordic summer, so leicht und unbeschwert wie das Leben im Sommer,  ist auch meine Sommereinrichtung.


Am Wochenende gibt der Frühling endlich Gas

und mit der Sonne und der Wärme, kommt auch die Lust, das Haus und den Garten sommerlich zu gestalten!
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Eigentlich fehlt mir nur das Meer vor der Terrassentür ....

Hier klicken zum WEITERLESEN

Herrliche Tage und ein Hinweis

Was für herrliche Tag liegen hinter uns. Jeden Tag Schlafzimmer, Büro, G A R T E N  und wieder Schlafzimmer :-)
Okayyyy,  Badezimmer war auch noch dabei  aber die Küche wurde kaum genutzt.... habt ihr auch den Grill aus dem Keller befreit  und das erste Mal  eeeeendlich wieder draußen gegessen?
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Und auch das Schlafzimmer fühlt sich gleich viel luftiger an, im zauberhaften Sonnenlicht, wenn ein leichter warmer Windhauch  durchs Fenster weht und mich der Gesang der Vögel weckt,




....und dann die Fliederzeit..... Dieser Geruch, wenn man die Terrassentüren öffnet und er dich zart einhüllt..... hach....der Winter war lang, aber die letzten Tage lassen mich diese Zeit vergessen!



Diese Woche habe ich alle Laternen im Haus und im Garten verteilt, ein Vorgeschmack auf die lauen Sommernächte bei Kerzenschein ♥




UND EIN HINWEIS MUSS LEIDER AUCH NOCH SEIN : 
Am 25. Mai 2018 tritt die neue EU…

Time stands still for no one

Also raus aus dem Schrank mit dem Geschirr für die "guten Tage " und
auch im Alltag nutzen und sich an diesem Anblick jeden Tag erfreuen.....
Das Leben ist zu kurz für die BESONDEREN TAGE

Ich werde ja oft nach unserem Geschirr gefragt und daher habe ich heute
vor dem KOCHEN erstmal einige Fotos für euch gemacht.

In unserer Küche findet sich ein wilder MIX aus Geschirr,
teuer und günstig,
House Doctor und Bloomingville, Tine K Schalen und auch Ikea.

Ich liebe es, alles auf den Tisch zu drapieren und auch
die Tassen für den Kaffee danach,dürfen gleich
mit auf den Tisch....mein Mann ist ja eher der
"Erstmal abräumen und dann einen Kaffee am abgeräumten Tisch trinken-Typ"
aber mit mir geht da das französische Savoir - Vivre durch...
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Momentan wird hier ganz oft THAILÄNDISCH gekocht  und ich freue mich, endlich etwas gefunden z…

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Herbstzeit ist Kuchenzeit ♥


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