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rainy days




Auf der Suche nach "stimmungserheiternden" Rezepten, da
 Deutschland = Sommer = Sommerferien = Regen 
bedeutet,
bin ich im Internet auf eine Liste der beliebtesten Kuchen/Desserts gestoßen.
Und es waren alles Klassiker...also nicht neumodisch, schwieriges oder aufwendiges!

Bei der Suche nach neuen, tollen Rezepten vergesse ich manchmal
die alten aber so bewährten und leckeren.
Auch wenn dieses französische Rezepte nicht in der Liste vorkam,
eins meiner Lieblinge ist es ganz sicher! 
Und wurde gestern dann auch gleich mal gebacken....

Clafoutis
(franz. Dessert)






Die meisten von Euch kennen es sicher,
die es noch nicht probiert haben:
Clafoutis ist ein Dessert aus Frankreich 
traditionell mit Kirschen 
(schmeckt aber auch mit anderem Obst z.b. Äpfel,Birnen oder Mango)
Halb Kuchen, halb Pfannkuchen



Besonders praktisch,
meistens hat man alle Zutaten schon im Haus
und wenn man von der Backzeit mal absieht, 
ist dieses Dessert easy peasy gemacht ♥

Man kann es entweder in einer Pie-Form backen und
 wie in Frankreich holt sich jeder einfach mit dem
Löffel seine Portion raus
oder
 Ihr backt es gleich in kleinen, ofenfesten Schälchen
(s. erstes Bild)

Mein Rezept stammt von Lea Linster: 

Für den Teig verrühre ich
 sechs Eier mit 50 Gramm Zucker, 300 Milliliter Milch, 180 Gramm Sahne,
 einem gehäuften Esslöffel Mehl und 35 Gramm gemahlenen Mandelkernen
Damit sich alles gut verbindet,
 ziehe ich zum Schluss den Pürierstab mehrmals durch den Teig.

Zum Backen fette ich eine  28er Pie-Form mit Butter ein. 
Backofen auf 180 Grad vorheizen
( Umluft 160 Grad). 
 Mit Umluft geht der Clafoutis luftiger auf,
 mit der normalen Ober- und Unterhitze bekommt der Clafoutis eine Konsistenz
 ähnlich wie bei einer Crème brûlée 
In die gebutterte Form das Obst geben,Teig darüber gießen und ab in den Backofen.
Der Clafoutis ist nach etwa einer Stunde fertig und absolut köstlich. 
Ich stäube noch etwas Puderzucker darüber 








              La vie est belle!

Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag....


Umarmung   Birgit

Kommentare

  1. He liebe Birgit,
    jaaa ich hab diese Clafoutis schon mal mit Äpfel gemacht. Bei einem Herbst Essen mit Freunden :-)
    Der Nachtisch ist ziemlich gut angekommen.

    Ich schicke dir viele Liebe Grüße
    vom verregneten Österreich!
    *wink*

    Deine Tina

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  2. Yummy...
    Clafoutis? Kenn' ich (noch) nicht.
    Liest sich aber so....als wäre es genau das Richtige für mich...nicht nur bei Regenwetter! GRINS.
    Danke für's Rezept.
    Liebe Grüße + einen schönen Sonntag!
    Britti

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  3. ...mmmhhh, dass sieht wirklich super aus und dann noch die tolle Deko dabei ...
    was will man mehr :O)

    da kann es sooo viiieeel regnen wie es will...
    ich glaube ich gehe gleich mal wieder in deinem Traumlädchen stöbern!!

    drück dich und ich bin so frooohhhh, dass du wieder DA bist..

    liebe Grüße
    deine FB - Freundin
    Ulli

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  4. Sehr lecker !!!!!
    Wird auf jeden Fall mal gemacht! :o)
    Vielen Dank für das Rezept!
    Ich wünsche dir noch einen schönen Sonntag
    Liebste Grüße Kerstin

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  5. Liebe Brigitte,
    und ob ich diese Art von Kuchen kenne. Nicht umsonst habe ich französische Wurzeln...
    Meine Oma hat ihn immer gemacht. Meiner schmeckt leider nicht so gut wie ihrer, aber er ist trotzdem comestible....
    Deine Bilder sind wieder super schön.
    Ich wünsche Dir einen tollen Fußballabend und ganz liebe Grüße
    Nicole
    die auch schon den Sommer vermisst...

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  6. Hallo meine Liebe, ja den habe ich auch schon gemacht. Mit Kirschen. Lecker , lecker! Auch hier regnet es ohne Ende. Nein, gerade kommt mal für ein paar Minuten die Sonne...bestimmt nur ein ganz kurzes Intermezzo. Egal. Das wird schon wieder. Lass Dir Deinen leckeren Kuchen schmecken und genieße! Schönen Restsonntag und eine gaaaaaaaaaaaaaaanz sonnige Woche wünscht Dir Linde

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  7. Liebe Birgit,
    das sieht sehr sehr lecker aus, ist das Rezept mit Gelinggarantie?
    Ich hab kürzlich nämlich Heidelbeer-Clafoutis gemacht und hab die so was von verhunzt, voll der Schocker :-((.
    Ich werde den Clafoutis mit deinem Rezept noch ne Chance geben.
    Liebe Grüße von Tatjana

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  8. Liebe Birgit,
    Sehr lecker sieht sieht das aus :-)
    Ich muss zu meiner Schande gestehen, das ich nich nie ein Clafoutis gemacht habe...
    Danke für das Rezept,
    Sabine

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* SNICKERS - REZEPT *
150 g  getrocknete Datteln 100 g gesalzene Erdnüsse 3 Esslöffel Erdnussbutter  (wenn ihr findet, organisch ungesüßte) 60 g dunkle Kuvertüre 1 El Kokosöl 






Die Datteln, Erdnüsse und die Erdnussbutter mischen
Den Teig in die Form drücken, ich habe eine Backform genommen, geht aber auch mit Auflaufformen oder jeder anderen Form, da sie nicht in den Ofen muss! Die Form vorher mit Frischhaltefolie oder Backpapier auskleiden, dann lässt sich der Teig später einfacher entnehmen! 
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Und da wir im Shop, fernab der großen Online-Shops unser Augenmerk auf  HANDARBEIT und FAIRTRADE legen,  freue ich mich immer besonders über solche Produkte ♥



Die neue Sukha Amsterdam Geschirr-Serie ist einfach  wunderschön & genau wie ich es mag: Schlicht, weiß und wunderbar kombinierbar 










Und sie passt perfekt zu den  traumhaften Keramik-Artikeln  von Perta Lund Schweden, die ab Februar wieder im Shop verfügbar sind (teilweise bereits vorbestellbar)  Ergänzt werden sie dann durch einige Schüssel und Schalen! 






Kombiniert habe ich das GANZE auf meinem Tisch noch mit dem zauberhaften  DICKBAUCH-Tassen von Bloomingville.

TIME TO HYGGE

Zu dunkel, kalt, nass?

TIME
TO
HYGGE

Mach dir den Herbst doch einfach gemütlich ♥














Alle Ib-Laursen Artikel findest du im Shop hier




Einen wunderschönen Start in den Mittwoch und liebe Grüße
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Neu eingetroffen: Herbst - Winter 2017

Passend zum Wetter hier in Köln ist ein erster Teil der Herbst-Winter-Kollektion eingetroffen!
Besonders gefreut habe ich mich auf die gefärbten Glasartikel,
die heute ein wenig Farbe in unser Zuhause bringen ♥

Mit einem KLICK auf das Foto, findet ihr die Produkte im Shop!











Diese passen übrigens ganz hervorragend zu der wundervollen Bloomingville Decke
Natürlich haben wir auch an die GRAU - Liebhaber gedacht 




...oder lieber doch schwarz - weiß ?













Der Trend Herbst 207

In diesem Herbst und Winter sehen die Hersteller ganz viel Glas auf unseren Tischen. Als Vase oder Windlicht in verschiedenen Farben und Formen. Kombiniert mit dem Industrie- oder Scandiboho wird daraus ein  wunderbarer behaglich und fröhlicher Wohnmix, der uns den Herbst trägt.




Besonders rosa hat es mir bei diesem SCHIETWETTER angetan und nachdem mein Tisch lange grau war ( siehe nachfolgende Fotos) bleibt er am Wochenende auf jeden Fall ROSA

Passend dazu erhält das Sofa eine rosa Decke von Bloomingville


Vor einigen Tagen sah der Tisch noch so aus und auch diese Kombi von Glas und Porzellanvase und etwas schwarz, gefällt mit sehr.





Die kleine Retrovase von Bloomingville passt hervorragend zu dem filigranen Glas und lockert das Bild etwas auf.... Bei mit sind die Glas - Vasen übrigens auch immer Windlichter oder umgekehrt :-)


Und weil man von Wolldecken nie genug haben kann, liegt auch die wundervolle schwarz-weiße von Madam Stoltz griffbereit neben dem Sofa

Wenn ich BAMBOO sehe.....

Erneuter Wintereinbruch ?
Mir doch egal.....

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mal früher, mal später
aber wenn es dann soweit ist,

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Bei Bambus denke ich immer gleich an Frühling, an frisches Grün, an einen sommerlichen frühen Morgen und wie leicht das Aufstehen fällt.... Leichtigkeit, Reinheit,Unbeschwertheit....einfach Sonne und Glück und dazwischen Bambus-Windlichter :-)






Und mit Madam Stoltz kommt diese Leichtigkeit auch jetzt schon auf unseren Tisch ♥ und macht Lust auf  Ostern, Frühling und das erste Grün an einem milden Tag!



Als Kontrast dazu etwas SCHWARZ  - der perfekte  Eyecatcher -












Dritter Advent

Einen zauberhaften GUTEN MORGEN am 3. Advent ♥
Fast halb elf und das Wetter ist heute mal wieder EXTREM KUSCHELIG





Habt ihr schon unsere neuen wunderbaren Seifen im Shop entdeckt? Perfekt für die Haut und die Fresh Mint Soap auch für die Haare! 100% BIO und Fairtrade ♥


Habt es fein heute, zündet alle Kerzen an und genießt die Zeit mit euren Lieben ♥


...und alle, die auch auf Instagram unterwegs sind, hüpfen jetzt mal zu den
germaninteriorbloggers
da gibt es heute diesen wunderschönen Mug + Untersetzer  von uns zu gewinnen.....
Und nicht vergessen: Auch heute senden wir noch alle Bestellungen  ab 29,00 € versandkostenfrei! 
Umarmung Birgit

Shop the look

Guten Morgen am Sonntag

Da es zu unseren Instagram-Bildern immer viele Nachfragen gibt,
hier die gezeigten Artikel nochmal im EINZELNEN!
Dieses Getippe auf dem kleinen Handybildschirm ist einfach nicht mein Ding :-)
Für den Link einfach auf die Bilder klicken und bei Fragen erreicht Ihr mich jederzeit unter kontakt@lille-sted.de







House Doctor Schüssel Pastateller  Teller GREY STONE




Ib Laursen Schale Schüssel Casablanca Streifen schwarz weiss



Becher groß Casablanca  Streifen schwarz weiß


Ib Laursen Untersetzer Jute schwarz



Schale Topf mit Deckel


Ib Laursen Kanne

Zucchini-Schafskäse-Brote aus der Dose

Als ich dieses Rezept gefunden habe,
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nur aufgrund der Optik :-)
das muss ich ausprobieren!

Eine wunderbare und schnelle Idee für ein Grillfest, als Mitbringsel oder
einfach zu leckerer Pasta....und die Tischdeko ist praktisch inclusive ♥

Wenige Zutaten und schnelle Zubereitungszeit kommen mir immer entgegen und
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