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Es werden Posts vom März, 2017 angezeigt.

Französischer Sonntag

"In der Sekunde nun, als dieser mit dem Kuchengeschmack gemischte Schluck Tee meinen Gaumen berührte, zuckte ich zusammen und war wie gebannt durch etwas Ungewöhnliches,  das sich in mir vollzog".
(Roman Marcel Proust - Auf der Suche nach der verlorenen Zeit)

So treffend kann nur ein Schriftsteller seine erste Begegnung mit diesen Gebäck beschreiben:
Madeleine Französisches Gebäck benannt nach einer Köchin am Hofe des Herzogs von Lothtingen
Ich habe sie in einen wundervollen Urlaub in Frankreich kennengelernt, Tomy...damals noch ganz klein, war süchtig danach... und ihr Anblick erinnert mich seitdem immer an den letzten Urlaub, den wir mit ALLEN Kindern gemeinsam verbracht haben!



Lavendel, Rosmarin, Zitrone, süßes Gebäck, Sonne und Meeresrauschen, Kinderlachen...das ist Frankreich in meiner Erinnerung!

Ich verwende lieber Metall-Formen als  die aus Silikon, da das Eisen die Wärme besser leitet  und sich dadurch auch die Oberfläche der Madeleines besser ausbildet. Wenn die Form…

Gruß aus der Küche

Heute gibt es nach langer Zeit mal wieder einen  Gruß aus der Küche mit Sonne  und  Schokoladen - Tarte! 

Während ich das schreibe, ist es draußen sonnig,frühlingshaft und  die Sonne wärmt durch die Scheiben. Und mit den steigenden Temperaturen kommt auch meine Lust  auf BACKEN und in der Küche experimentieren zurück! Ich freue mich so auf den Frühling, das Licht und die Wärme




 Schnell noch einige Forsythien-Zweige aus dem Vorgarten   und obwohl GELB nun gar nicht meine Farbe ist, genieße ich den Farbtupfer sehr ....irgendwie wirkt doch alles etwas freundlicher mit GELB 😄😄 Habt Ihr gerade auch so Lust auf FARBE?





Ich liebe Tartes in jeder Form oder Geschmack, sie sind schnell gemacht und es braucht nicht viele Zutaten. Und schmecken als Nachtisch genauso gut wie zum Kaffee!  Ein weiterer Vorteil, ist ihre geringe Höhe,  nach dem Verzehr von manch`anderen Schokotorten kann mich manchmal stundenlang nicht mehr bewegen *grins*