Mittwoch, 23. Dezember 2015

GOD JUL

Meine Lieben,

die letzten Stunden der Vorweihnachtszeit gehören jetzt ganz meiner Familie.....

Ich möchte mich bei euch für ein phantastisches Jahr bedanken, sei es als Kunden
im Shop, der DANK EUCH, dieses Jahr wieder ein riesiges Stück wachsen durfte 
oder als Freunde hier und im REAL-LIFE.

Ihr ALLE bereichert mein Leben und ich mich möchte keinen von Euch missen ♥


Ich wünsche Euch ein fröhliches Weihnachtsfest,
genießt jeden Augenblick mit Euren Lieben &
schließt die kleinen Glücksmomente ganz fest ins Herz.

Möge es ein friedliches Fest für alle Menschen werden!

God Jul ♥
Umarmung
Birgit



Montag, 21. Dezember 2015

X-MAS SALE




Wir haben auf über 11 Seiten Artikel für Euch reduziert,
denn wir brauchen Platz für die neuen Kollektionen 2016 ! 
Schnell vorbeischauen...... nur solange der Vorrat reicht!

https://www.lille-sted.de/sale/

Liebe Grüße
Birgit


Sonntag, 13. Dezember 2015

Lussekatt julgalten & Lucia 13.12.15




Noch eine wundervolle skandinavische Tradition............
Während wir uns hier in Deutschland,
 an diesem dritten Adventswochenende
 nur noch auf auf Weihnachten vorbereitet, 
die letzten oder ERSTEN Weihnachtsgeschenke kaufen
und uns schon Gedanken über das Menü am heiligen Abend machen,
freuen sich viele Menschen in Skandinavien auf einen ihrer wunderbaren Feiertage im Jahr.

Das Luciafest
Traditionell am 13.12. gefeiert,dem Gedenktag der heiligen Lucia, der vor der Kalenderreform,der kürzeste Tag des Jahres war.
Obwohl das Luciafest dem Namen nach ein Heiligenfest ist, ist es heute wenig kirchlich geprägt.
Die wichtigsten Elemente sind das Tragen von weißen Gewändern und Kerzen, 
der Verzehr von traditionellem Lussekatter, das Singen von Lucialiedern und die Wahl der Lucia.
In den Familien ist dies meistens die älteste Tochter und das TRAGEN DES LUCIAKRANZES, 
ist eine Angelegenheit, die geübt werden will...... darf doch keine der Kerzen erlöschen!



Meine Lieblingskombi ist übrigens mit engl. Lemon Curd....sorry Schweden


Lussekatter gibt es in vielen Formen, die bekannteste ist die julgalten,
hier wird der Teigststrang an den Enden in entgegengesetzter Richtung aufgerollt, 
so dass er einem S ähnelt. 
Eigentlich gehört immer an jedes Ende eine Rosine....bei uns gibt es aber auch die
Version ohne :-)
Dazu trinkt man Kaffee oder Glögg.
Das Rezept habe ich hier bereits gepostet <klick>



Ich wünsche Euch einen wundervollen 3. Advent,
ein besinnliches Luciafest
und einen entspannten Sonntag!

Wer in der Nähe von Köln lebt und noch NICHTS vor hat,
heute gibt es in  Leverkusen

Vielleicht eine Möglichkeit etwas der 
besonderen gemütlichen Weihnachtsstimmung unserer Nachbarn
zu erleben ♥ 

Umarmung
Birgit

Mittwoch, 9. Dezember 2015

Ris a la mande med kirsebærsauce


Wer gerne ein gemütliches Weihnachtsfest,
 wie in alten Zeiten feiern möchte,
ist in Dänemark am richtigen Ort ! 


Die Dänen feiern Weihnachten noch gerne und halten Ihre Tradition hoch
und kein Wort vom Vorweihnachts-Stress,
 über den wir Deutsche uns soooooo gerne beschweren.




Denn die Dänen haben:  Hygge
Hygge =  Gemütlichkeit, Geselligkeit, Ruhe, 
Eigentlich mag man in Dänemark "Hygge" das ganze Jahr
aber in der Vorweihnachtszeit natürlich ganz besonders!

Und weil  Weihnachten besonders hyggelig ist, hat sie dann
 auch einen eigenen Namen:  
Die  julehygge also die Weihnachtshygge.




Passen dazu gibt es  heute den traditionellen dänischen Weihnachts-Nachtisch,
den es bei uns zwar nicht an "Weihnachten" gibt, aber gerne in der Adventszeit,
ist es doch eins der Lieblingsessen meines Sohnes.

Ris a la mande med kirsebærsauce

Zutaten:
- ¾ dl Milchreis 
- ½ l Milch 
- 1 Vanilleschote 
- 50 g gehackte Mandeln 
- 1 ganze Mandel 
- 2 EL Zucker 
- 4 dl geschlagene Sahne
1 Glas Kirschen
Für die Soße: Den Kirschsaft aus dem Kirschglas etwas andicken und erwärmen 
Zubereitung:
- Reis, Milch und aufgeschnittene Vanilleschote bei schwacher Hitze im geschlossenen Topf ca. 50 min. kochen. Ab und zu umrühren. 
- Zucker und Mandeln in den Brei einrühren 
- Den Brei abkühlen lassen 
- Geschlagene Sahne unter den kalten Brei heben 
- Eine ganze Mandel dazugeben 
- mit warmer Kirschsoße servieren
ÜBRIGENS: 
In den Mandel-Milchreis kommt neben den gehackten Mandel
auch eine ganze Mandel hinein.
Wer sie findet, gewinnt ein Weihnachtsgeschenk,
das meistens aus einem Marzipanschweinchen besteht.



Und mit dem ersten BILD gehen heute ganz
liebe Grüße nach Berlin
in die dänische Botschaft!

Dort findet gleich die wundervolle dänische Weihnachtsfeier statt,
zu der ich eingeladen war,
leider war
Köln - Berlin - Köln
heute zeitlich nicht zu schaffen! 
Liebste Grüße und 
 eine wundervolle Weihnachtsfeier.

 Glædelig Jul!




Und für EUCH meine Süßen,
natürlich auch
"hyggelige" Grüße 
und einen wundervollen Abend!

Birgit



Sonntag, 6. Dezember 2015

20% auf ALLES zum Nikolaus

Zum NIKOLAUS schenken wir Euch heute
 20%* auf ALLES ! 
Viel Spaß damit und einen
zauberhaften 2. Advent für Euch. 
Umarmung
Birgit 




*Ab einem Bestellwert von 15,00 €

Donnerstag, 3. Dezember 2015

And the winner is






Huhu meine Lieben,

unser Jüngster hat gerade schon die Gewinner gezogen,
damit das Buch schnell  in die Post kann und pünktlich zum 2.Advent ankommt!

Da es sooooo viele Begeisterte gab,
habe ich mich entschlossen, 2 Exemplare zu verlosen und 

die GEWINNER sind : 

ANDREA und JULIA ♥

Ich gratuliere Euch ganz herzlich und hoffe, Ihr habt viel Spaß damit!

Julia: Bitte sende mir Deine Adresse an kontakt@lille-sted.de
Andrea: Falls Du nicht spontan umgezogen bist, sollte ich Deine Anschrift haben! 


Huhu süsse,
ich bin zwar auch nicht so gut im backen aber über das Buch würde ich mich sehr freuen.
Vielleicht lerne ich es ja doch noch.....
Der Strudel sieht köstlich aus... den wünsche ich mir zum Geburtstag
Drück dich

UND 


Hallöchen Birgit! 

Ich gehöre definitiv auch zu der Fraktion der Menschen, die lieber backen als kochen...auch wenn das Backen nur eine Nasenspitze weiter vorn liegt. 
Dazu bin ich auch ein großer Fan von Back- und Kochbüchern und finde, es gibt dem Spaß in der Küche direkt eine schönere Note, wenn man die Rezepte in einem hübschen Buch hat, anstatt aus dem Internet. Leider hat man als Studentin selten genug Kleingeld für die schönen Back- und Kochbücher. Deswegen wäre das Buch schon ein tolles "Vorweihnachtsgeschenk" und eine Bereicherung nicht nur für mich, sondern auch für meine Eltern, bei denen ich die Weihnachtszeit verbringe. Dann stehen mal nicht nur die selben Plätzchen wie jedes Jahr auf dem Tisch und man findet vielleicht das ein oder andere Rezept, das zur Tradition wird. Der Einblick, den man bisher bekommen hat, sieht auf jeden Fall schon vielversprechend aus! 

Liebe Grüße,
Julia




Liebste Grüße an ALLE und einen

wundervollen, kuscheligen Abend für EUCH

Hugs and Kisses

Birgit



MANGO

Habt Ihr schon das wundervolle Schalen-Set von Ib Laursen im Shop gesehen? 

Zurzeit die Lieblinge in meiner Küche.....und nicht nur da!











Die sind einfach zauberhaft und sehr vielseitig
und
immer eine schöne Geschenk-IDEE ♥ 



                   * May your days be filled with light *                                                          










Dienstag, 1. Dezember 2015

GIVEAWAY Ein kleines Weihnachts-Backbuch für Euch!


GEWINNT EIN BACKBUCH
für eure WEIHNACHTSBÄCKEREI





Das ich lieber BACKE als KOCHE ist ja hinlänglich bekannt und das
Schwedische Kaffeepause also "Fika" 
eine meiner Lieblingsbeschäftigung ist, auch!





Also musste ich nicht lange überlegen, als die Bitte von "Meine-Kartenmanufaktur"
kam, sich mit einem Rezept an diesem süßen kleinen Weihnachts -Backbuch zu beteiligen!

Entstanden ist ein ein Buch mit 20 bewährten, genialen Rezepten für ein süßes
Weihnachtsfest :

SÜSSE WEIHNACHTSBÄCKEREI
              FOODBLOGGER  & IHRE LIEBLINGSREZEPTE






Also....ich fühle mich zwar nicht als FOODBLOGGER :-) aber 
Food bloggen....das kriege ich hin......



Um ein Exemplar zu gewinnen,
hinterlasst Ihr einfach einen Kommentar bis zum 03.12.2015
&
dann geht das Buch am 04.Dezember auf die Reise und Ihr könnt
am 2.Advent wunderbar gegen den REGEN anbacken ♥ 

Ich drücke euch die Daumen, meine Süßen

Hugs & Kisses

Birgit